Tebliğ Tarım
ve Köyişleri Bakanlığından: Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği (Tebliğ No: 2006/5) Amaç Madde l — Bu Tebliğin amacı, enerji içeceklerinin
tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza,
depolama, taşıma ve pazarlamasını sağlamak üzere bu ürünlerin özelliklerini
belirlemektir. Kapsam Madde 2 —
Bu Tebliğ sıvı ve toz formdaki enerji içeceklerini kapsar, sporcu
içeceklerini kapsamaz. Hukuki dayanak Madde 3 —
Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmî Gazete'de
yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği"ne göre hazırlanmıştır. Tanımlar Madde 4 — Bu
Tebliğde geçen; Enerji
içeceği: Bileşimindeki yararlanılabilir karbonhidrat içeriği nedeniyle insan
vücuduna enerji sağlayan ve ürün özelliklerinde limitleri belirlenen maddeleri, vitamin ve mineralleri de
içerebilen içecekleri ifade eder. Ürün özellikleri Madde 5 — Bu
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir: a) Enerji içeceklerinin karbonhidratlardan
sağlanan enerji değeri en az 45 kcal/100 mL
olmalıdır. b)
Enerji içecekleri özel beslenme amaçlı gıdalar kapsamında değerlendirilmez. c) Bu
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin
kafein miktarı 150 mg/L'den
fazla olmamalıdır. d) Bu
Tebliğ kapsamında yer alan enerji içeceklerinin bileşiminde; - Inositol : 200 mg/L, - Glukoronolakton : 2400 mg/L, - Taurin : 4000 mg/L den fazla olmamalıdır. e)
Alkol miktarı hacmen % 0,05’den fazla olmamalıdır. Ambalajlama, etiketleme ve işaretleme Madde 6 — Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler, Türk
Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin "Ambalajlama
ve Etiketleme-İşaretleme" bölümünde yer alan kurallara uygun olmalıdır.
Buna ilave olarak; a)
Enerji içeceklerinin etiketinde, besin öğesi tablosu yer almalıdır. b) Enerji
içeceklerin etiketinde kafein miktarı litrede miligram olarak yer almalıdır. c) Bu
Tebliğ kapsamındaki enerji içeceklerinin etiketinde uyarı başlığı altında,
tüketici tarafından kolaylıkla görülebilecek şekilde farklı ve dikkat çekici
renkte ve büyüklükte, ambalaj rengiyle kontrast teşkil edecek renkte, marka
puntosunun en az 1/4 büyüklüğünde punto ile yazılmak üzere aşağıdaki ifadeler
yer almalıdır; -
Alkol ile birlikte tüketilmemelidir. -
Gebe ve emzikli kadınlar ile yaşlı kişiler için ise tavsiye edilmez. - Diabetikler, yüksek tansiyonu olanlar, metabolik hastalığı olanlar, böbrek yetmezliği olanlar
ile kafeine hassas kişiler için tavsiye edilmez. -
Sporcu içeceği değildir, yoğun fiziksel aktîvite sırasında veya sonrasında
tüketilmemelidir. - 18
yaş altı kişilere satılamaz. d)
Etiket üzerinde ürün adı ile aynı
yüzde, farklı ve dikkat çekici renkte ve büyüklükte "Günlük 500 mL'den fazla tüketilmesi tavsiye edilmez." ifadesi
yer almalıdır. e)
Bilimsel gelişmeler ışığında, yukarıda belirtilen uyarılar genişletilebilir. Katkı maddeleri Madde 7 —
Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanılacak katkı maddeleri Türk
Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin "Gıda Katkı Maddeleri" bölümüne uygun
olmalıdır. Bulaşanlar Madde 8 — Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler, Türk
Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin "Bulaşanlar" bölümüne uygun
olmalıdır. Hijyen Madde 9 — Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler, Türk Gıda
Kodeksi Yönetmeliği’nin "Gıda Hijyeni" bölümüne uygun olmalıdır. Taşıma ve depolama Madde 10 —
Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin taşınması ve depolanması sırasında
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin "Gıdaların Taşınması ve
Depolanması" bölümündeki kurallara uyulmalıdır. Numune alma ve analiz metotları Madde 11 — Bu
Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerden Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin
"Numune Alma ve Analiz Metodları"
bölümünde belirtilen kurallara uygun olarak numune alınmalı ve bunlara
uluslararası kabul görmüş analiz metotları uygulanmalıdır. Tescil ve denetim Madde 12 — Bu
Tebliğ kapsamında yer alan ürünleri üreten ve satan işyerleri; tescil ve
izin, ithalat işlemleri, kontrol ve denetim sırasında bu Tebliğ hükümlerine
uymak zorundadır. Bu hükümlere uymayan
işyerleri hakkında 5/6/2004 tarih ve 25483 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan
5179 sayılı "Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun
Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun" hükümlerine
göre yasal işlem yapılır. Denetim Madde 13 —
Bu Tebliğde yer alan hükümlerin uygulanması ile ilgili denetim 5/6/2004 tarih
ve 25483 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan 5179 sayılı "Gıdaların
Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin
Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun"a göre Tarım ve Köyişleri
Bakanlığı tarafından yerine getirilir. Yürürlükten kaldırılan mevzuat Madde 14 —
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı
tarafından 9/3/2004 tarih ve 25397 sayılı
Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe konulan "Türk Gıda Kodeksi -
Enerji İçecekleri Tebliği" yürürlükten kaldırılmıştır. Geçici Madde 1 — Halen faaliyet
gösteren, bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünleri üreten ve satan işyerleri yayımı tarihinden itibaren bir yıl içinde bu
Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Yürürlük Madde 15 —
Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme Madde 16 —
Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı
yürütür. |